Sidra Cortina
Sidra Cortina

Comparte los buenos momentos, disfruta del mejor sabor

"Se echa alta, muy alta, y revuelve en el vaso una niebla dorada; luego espalma y de la espuma surge una estrella; y después de bebida y bien paladeada se forja en el bebedor un mundo alegre y optimista, a la medida de su gusto, un mundo hecho para su uso particular, pero creado en toda regla por breve evolución cosmológica, que se inicia al revolver la sidra en el vaso, la nebulosa, de la nebulosa la estrella y de la estrella al mundo; mundo tan lleno de optimismo y de entusiasmo emprendedor que si todos los grandes proyectos imaginados ante una botella de sidra se realizasen, Asturias sería un verdadero Edén y la redención plena del pomar lograda, pues si por la manzana perdimos el paraíso, por la sidra volveríamos a él".

Valentín Andrés Álvarez

Presentación Nueva Cosecha 2015 Sidra de Asturias

29 June Leer más

Ayer estuvimos en la XII Presentación de la Nueva Cosecha 2015  Sidra de Asturias que tuvo lugar en el Recinto Ferial de Mieres. El acto fue presentado por el conocido actor-cómico Joaquín Pajarón, quién se encargó de dar a conocer los premiados de esta cosecha. La VII Edición del Salón de la Sidra DOP reunió a todos los profesionales del sector y representantes de la Administración que bajo esta marca de calidad luchan por la dimensión de esta bebida más allá de nuestra comunidad autónoma, abogando por potenciar el sector productor de manzana de sidra. El acto contó con la intervención de Tino Cortina, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida, quién se ocupo de dar la bienvenida y…

I Jornada de Sidraturismo en Asturias

23 June Leer más

Sidraturismo podría definirse como la experiencia turística basada en actividades de ocio dedicadas al descubrimiento y disfrute cultural de la sidra, a través de los recursos y  servicios turísticos de interés de una determinada zona sidrera. Por tanto formarían parte de esta experiencia: productores, elaboradores y el sector de hostelería. De este modo podríamos decir que la actividad del sidraturismo queda ligada al turismo gastronómico, cultural y porque no también eco-sostenible de la región. Durante los días 20, 21 y 22 de junio hemos participado en las I Jornadas de Sidraturismo, organizadas por José Manuel Areces con el apoyo de Sidra De Asturias. Este experto en enoturismo y enomarketing nos mostró cómo promover, promocionar y atender esta oferta turística. El objetivo del curso…