Sidra Cortina
Sidra Cortina

Comparte los buenos momentos, disfruta del mejor sabor

"Se echa alta, muy alta, y revuelve en el vaso una niebla dorada; luego espalma y de la espuma surge una estrella; y después de bebida y bien paladeada se forja en el bebedor un mundo alegre y optimista, a la medida de su gusto, un mundo hecho para su uso particular, pero creado en toda regla por breve evolución cosmológica, que se inicia al revolver la sidra en el vaso, la nebulosa, de la nebulosa la estrella y de la estrella al mundo; mundo tan lleno de optimismo y de entusiasmo emprendedor que si todos los grandes proyectos imaginados ante una botella de sidra se realizasen, Asturias sería un verdadero Edén y la redención plena del pomar lograda, pues si por la manzana perdimos el paraíso, por la sidra volveríamos a él".

Valentín Andrés Álvarez

Cortina, Mejor Sidra de Hielo de España

2 diciembre Leer más

Sidra Cortina, es una empresa familiar que desde su fundación se caracteriza por la elaboración de sidra natural tradicional. Sin embargo en sus más de 50 años de trayectoria, la innovación siempre ha sido su principal singularidad. Este año hemos sacado al mercado Sidra de Hielo, un producto que Tino Cortina, actual gerente de la empresa y tercera generación, ha creído en él desde su descubrimiento en 2003 en Alemania. Sin duda, un gran producto que ha sabido convencer tanto por su sabor como por su apariencia. Desde su presentación en el Salón del Gourmet nuestra sidra de hielo no ha hecho más que aunar premios, todos ellos en distintas categorías, lo que hace valorar todo el  esfuerzo y trabajo que…

Cosecha de manzana 2017

17 noviembre Leer más

Este año esta siendo complicado entre cosecheros y llagareros debido a la excesiva cantidad de manzana que hay. En Sidra Cortina para poder atender a nuestros cosecheros hemos decidido optar por la siguiente medida: Tino Cortina: “Hoy colocamos dos grandes depósitos para dar respuesta ágil y efectiva a la ingente cantidad de manzana de nuestros cosecheros. ¡Aún no sabemos si podremos con todo!, pero de nuevo, como en 2015, buscamos soluciones y nos esforzamos por arreglar las cosas ¡¡¡y por cierto, sin subvenciones!!!”