Sidra Cortina
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Cortina, mejor Sidra de Hielo

Pocos son los meses que lleva en el mercado nuestro nuevo producto, CORTINA SIDRA DE HIELO, sin embargo ha sido el tiempo suficiente para alzarse con su primer premio.

Nuestra nueva sidra, fiel a la filosofía de la empresa, ha sabido conquistar los paladares más exquisitos y así ha quedado constatado consiguiendo ser la Mejor Sidra de Hielo en el Concurso a las Mejores Sidras y Derivados de la Manzana Elaborados en Asturias celebrado en el XL Festival de la Sidra de Nava, un reconocimiento que hace pensar en la buena acogida que tendrá el producto.

¿Qué es sidra de hielo?

Es el resultado de un mosto de manzana concentrado que después de más de un año fermentación y maduración se obtiene una sidra que alcanza los 12º de alcohol y una concentración de azúcares superior a los 100 gramos por litro, solo así, se consigue ese aroma intensamente afrutado que se combina con un sabor complejo, persistente y elegante, en el que destaca su acidez málica, dejando un sutil dulzor final en boca.